さっき店にいた人たちだって英語でなんて言うの？

sawだとseeの過去形なので
見た！という意味が強いですが
they were(are) there で
あそこにいたというニュアンスです

1)just をつけて、’さっき’’たった今′
the other shop　（行ったことのある）あの店、他の店
the をつけて、（お店を）特定できます、この二人の会話の中では話している’お店’が特定（分かっている）と見なして、the other shopとしました(^^)

2)は、シンプルに　あの人たちあの店にいたよ　という意味合いになります