汗は「Sweat」(スウエット)と言います。
また、蒸発は「Evaporate」と言います。
したがって、質問者様のお求めの英語は次のようになります:
- When sweat evaporates, it takes the heat along with it, effectively reducing the body's temperature.
「汗が蒸発する」は、
"sweat evaporates"
「汗が蒸発すること」は、
"evaporation of perspiration"
"sweat evaporating"
「汗は蒸発するときに熱も一緒に奪い、体温を下げる効果があります。」は、
"Heat can also be lost through the processes of evaporation of perspiration and it helps to cool the body down."
ご参考になれば幸いです。