怒りっぽいって英語でなんて言うの？

彼は怒りっぽい　は
He is hot-tempered.
He has a short temper.
He is irascible.
などといいます。
（temper は「気質」という意味です）

その他、~is quick temperedや、volatile（一触即発の）等があります。

ちょっと、違いますが、
He hit a ceiling.　「彼はかんかんに怒った」
という表現もありますが、これも「天井を打つ」という意味ですので、怒って、その勢いで天井を打つ・・・なんとなく感じがわかると思います！

have a short fuse という言い方もあります。
「短気な, 怒りっぽい」という意味です。

直訳は「fuse が短い」。
fuse には「導火線」という意味があります、
ここから「すぐ怒る」となったのかもしれません。

例）

He has a short fuse.
彼は短気です。

参考にしてください、
ありがとうございました。

どちらも怒りっぽい人を表す言葉で「temper」(気性)を使って表現してます。

こういう人はまわりと衝突しやすいので
You need to control your temper.
「感情をコントロールしなければいけませんね。」