〇〇線の地下鉄はちょっと前まで毎週末止まっていたよって英語でなんて言うの？

質問者様のお求めの英語は「The 〇〇 line on the subway was, until recently, closed every weekend 」となります。

ちょっと前までと言うのは「Until recently」と訳しますが、上記のようにカンマの間に入れることで接続詞の様に使えます。

has stopped 止まっていた　過去に（継続して）止まっていたので、現在完了形です
until recently　最近まで