こんにちは。質問ありがとうございます。
「海外の」はforeignという形容詞を使います。
「豪華客船」はcruise shipと言い、「豪華客船旅行」はcruiseと言います。
例
いつか両親を豪華客船で巡るクルーズ旅行に連れていってやりたい。
One day I want to take my parents on a cruise.
例
豪華客船旅行に行くために貯金をしています。
I’m saving up money to go on a cruise.
またの質問をお待ちしております。