希望者がいればって英語でなんて言うの？

「希望者がいれば」は if anyone is interested で言うことができます。

「ある相談会について、「希望者がいれば開催します」」というのは If anyone is interested, we will hold a conference と表現できます。

例文 If anyone is interested, there will be a meeting tomorrow night.
「希望者がいれば、明日の夜に会議があります。」

参考になれば幸いです。