ご質問ありがとうございます。
「勇気と優しさを忘れないで」を英語にすると、Don't forget to be courageous and kindになります。日本語の文章と同じようなフレーズですので、とても分かりやすいと思います。では、単語を見てみましょう。
Don't◯◯ → ◯◯で (忘れないで、食べないでなど)
to be courageous → 勇気を持つ
and → と
kind → 優しい
また、日本語のフレーズを英語でかいてほしい場合は、Please write ◯◯ in Englishになります。ただし、日本語ができない可能性がありますので、気を付けましょう。
ご参考になれば幸いです。