日差しが強いね！って英語でなんて言うの？

6月のご質問への質問となり、恐縮ですが
少しでも参考として頂ければと思い、紹介致します。

Strong sunshine today! は、まさに「今日は日差しが強い」

ということで、とにかく日光が強いという感じです。
※こちらは正式な英文ではなく、英単語を並べただけの表現です。
センテンスにすると、We have ... となりますが、あえてそのように
言う必要もないでしょう。

・・・少しでも参考にして頂けますと幸いです。
質問者様の英語学習の成功を心より願っております。

LLD外語学院　学院長　前川　未知雄

今日はすっごく晴れ晴れとした日だね！

Such a 形容詞 名詞
で
すごくーーな〇〇だね！
という感嘆文が作れます

Such の代わりにwhatを使っても良いです。

こんにちは。
様々な言い方ができると思いますが、例えば次のような英語表現はいかがでしょうか：

The sun is so bright.
太陽がとてもまぶしいです。

The sun is shining bright today.
今日は太陽がまぶしいですね。

It's so bright out.
外はとても日差しが強いです。

It's so sunny today!
今日はとても晴れていますね！

I can't keep my eyes open because the sun is so bright.
太陽がまぶしすぎて目を開けていられません。

ぜひ参考にしてください。